Wednesday, July 27, 2011

YUM SUM im HUKODI - die 16. Freitagsküche

Im Bild eine kleine Auswahl unserer feiner Happen der letzten Woche. Ein Klick darauf, und alles wird größer.

Liebe Gäste,

„YUM CHA!” rufen sie in den Chinatowns der Welt, wenn Zeit für ein großes lockeres Essen mit Freunden und Familie ist. Und dann geht es mittags raus aus dem Haus und rein in die turnhallengroßen Säle, in denen die Kellner per Walkie Talkie den großen Rundtisch ausfindig machen, an dem die ganze Clique Platz nimmt. Und dann kommen auch schon die dampfenden Trolleys angerollt mit Körben voller duftendem Grün, leuchtendem Tofu, knuspernden Hähnchenteilen (ja, auch die Füße), saftigen Meeresfrüchten. Im Nu steht der Tisch voll und jeder nascht bei jedem, dass es nur so eine Freude ist.

„DIM SUM” heißt das bei uns und ist eher Kammerspiel als Zirkusnummer. Wir werden das Beste von beidem bei unserer nächsten Freitagsküche am 5. August aufführen, die eine Ferienküche und damit etwas Besonderes ist. Wie immer wird um 13 Uhr eine bunte Runde an der großen HUKODI-Tafel Platz nehmen, und dann geht es los mit lauter kleinen Freuden zum Genießen: Schälchen um Schälchen wandern für die nächsten zwei Stunden vom Herd auf den Tisch, gefüllt mit den Best-ofs von HUKODI-Küchenchef und Dim-Sum-Fan Sebastian Dickhaut, Feine Happen, wie wir sie beim Freitagsbistro servieren, frische Klassiker aus unserem Freitagsküchenschatz und neue Lieblingsrezepte, die er gerade fürs neuste Basic entwickelt.

„YUM SUM” nennen wir das Ganze – feine Tapas, Dim Sums, Schmankerl und Gabelbissen (aber keine Hühnerfüße), mit Freude gekocht und ganz familiär serviert. Dazu gibt’s wie immer provencalische Weine, Giesinger Biere, schöne Säfte und guten Kaffee, alles zusammen für 35 Euro. Anmeldung bitte direkt auf dieses Mail oder unter hukodi@sebastian-dickhaut.de

Mit Dank und Gruß

Die HUKODIS

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YUM SUM im HUKODI – die 16. FREITAGSKÜCHE

Feine Happen, Tapas, Gabelbissen auf Dim-Sum-Art serviert

Am 5. 8. von 13-15 Uhr inklusive Getränken für 35 Euro

Bitte melden Sie sich an unter hukodi@sebastian-dickhaut.de

YUM SUM im HUKODI – die 16. FREITAGSKÜCHE

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