Friday, September 30, 2016

Neues Leben im DREI ROSEN - mit HUKODI-Kraft

Im Gasthof Drei Rosen in Dießen leben, lernen und arbeiten
22 Jugendliche seit November 2015 mit Hilfe des SOS Kinderdorfs. Als “3 ROSEN KÖCHE” kochen und backen sie jede Woche in kleinen Teams fürs ganze Haus nach Rezepten aus Europa und ihrer Heimat.

Angeleitet werden sie von den Köchen Sebastian Dickhaut (vormals HUKODI) und Miriam Doumbaya. die ihnen täglich ein Mittagessen servieren - Klassiker aus aller Welt, Spezialitäten aus der Region und Lieblingsessen aus den Familien der Jungs in Afrika & Orient.

Die Motivation fürs Selbermachen haben sie von dort mitgebracht, wo es Alltag ist, früh mitzuarbeiten und als Junge am Herd zu stehen. Das gemeinsame Kochen und Essen im Drei Rosen verbindet sie untereinander und mit ihrem Zuhause, dem alten wie dem neuen.

Ihr Können zeigen die 3 Rosen Köche bei vielen Anlässen vom Patencafe übers Flying Buffet bis zur Langen Nacht der Musik. Ab Oktober nun auch in ihrem “3 Rosen Cafe”, in dem sie einmal im Monat ihr Haus für alle öffnen. Wir freuen uns, Sie als Gast dabei zu haben.