Friday, December 21, 2012

Wir wünschen frohe Tage und ein klasse 2013


Mach Dich Froh


Immer wieder fragen Gäste, was denn eigentlich HUKODI heißt. Nun, eigentlich stecken da die Nachnamen der Gründer drin; aber irgendwann habe ich gesagt, es heißt "Mach dich froh". So eine Mischung aus dem hessischen Gelassenheitsmantra "Mach dich verrückt!" und dem wunderbaren "Enjoy yourself". Denn darum geht's in diesem kleinen Gasthaus, das mal Lokal, mal Live Club, mal Feinkostladen, mal Kochstudio und mal Schreibstube ist: die Leute froh machen mit dem, was wir haben und machen. Am besten alle zusammen. Das ist Ihnen und uns in diesem Jahr besonders gut gelungen.

Ob Bayern Basics für Zuagroaste oder Thai Cooking wie die Könige, ob holländischer Operntenor oderindonesische Saxophonistin, ob Irisher Folk mit Drive oder Gesang & Piano mit Freude, ob Nudeldicke Deern oder die Brüder Grimm - jeder Abend im HUKODI war für uns was ganz Besonderes. Dabei jedes Mal ein Haus voller neuer und bekannter Gäste mit strahlendem Gemüt zu haben, das hat uns am meisten gefreut. Und mich persönlich hat es beglückt, auf unserer kleinen Bühne lauter Dinge zu sehen und zu hören, die sich mir ans Herz legten, während ich mich frisch in den Flow kochen konnte. Großen Dank da auch an alle unsere Gäste auf der Bühne und die HUKODIs dahinter - Brigitte, Bettina, LeaWiebkeMorgan, Bernd, Louis & Jonas sowie an die toleranten Nachbarn samt dem uns gewogenen Vermieter.

Kann's besser sein? Nun, manches ist perfekt, grad weil wir es laufen und wachsen lassen, und an manchem arbeiten wir weiter, wie immer mit Ihnen. Und ein paar Sachen werden richtig neu sein, machen Sie sich einfach auf was gefasst. Enden tut aber auch was - Carolin Leicht und Amélie Bauer haben über mehrere Jahre ihre tollen ausgesuchten Feinkostprodukte aus der Provence bei uns angeboten und das HUKODI jedes Wochenende charmant belebt, im Neuen Jahr konzentriert sichCaramel auf den Online-Handel, wo Sie weiter alles Gute bestellen können. Oder bis zu diesem Samstag noch vorbei kommen.

Wir warten mal den Winter ab, bevor es da was Neues gibt. Die HUKODI NIghts gehen daher im Januar auf Tour: Am 11.1. werde ich gemeinsam mit unseren ersten Gäste, der Finnischen Tango-Band Bändi, im Frankfurter Club Das Bett auf der Bühne rocken und kochen. Das wird was!

Jetzt aber erst einmal so viel Ruhe wie Leben an den Weihnachtstagen und einen hervorragenden Start ins Neue Jahr, auf dass es reich an Freude, Gesundheit und vielen gelungenen Momenten für Sie ist. Denn mehr braucht's doch gar nicht, oder?

Ihr Sebastian Dickhaut & die HUKODIs

P.S.: Noch keine Plätzchen gebacken? Na dann aber schnell!